Rational Buhar Konveksıyonlu Gazlı Fırın İcombi Classic

* 6-1/1 GN Gazlı Fırın
* 6 boylamasına raf, 1/1 GN aksesuarları için
* Çıkartılabilen standart tepsi raflıkları, 68 mm raf mesafeli
* Izgara, kendi suyunda pişirme ve fırında pişirme gibi çeşitli pişirme yöntemleri için geniş ürün yelpazeli aksesuarlar
* 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN aksesuarları ile kullanım için
* 30 °C – 130 °C aralığında buharda pişirme
* 30 °C – 300 °C aralığında sıcak hava
* Buhar ve sıcak hava kombinasyonu 30 °C – 300 °C
* İklim yönetimi – Nem ölçümü ve ayarı
* Nemin %10’luk adımlar halinde ayarlanması