Rational Buhar Konveksiyonlu Gazlı Fırın 20*2/1 Gn İcombi Classic

* 20-2/1 GN gazlı fırın
* 20 boylamasına raf, 2/1 GN aksesuarları için
* Mobil tepsi standı, 65 mm raf mesafesi ve sıralı ruletli
* Mobil tepsi standı için kol tutucusu
* Izgara, kendi suyunda pişirme ve fırında pişirme gibi çeşitli pişirme yöntemleri için geniş ürün yelpazeli aksesuarlar
* 2/1, 1/1, 2/4 GN aksesuarlarla kullanım için
* 30 °C – 130 °C aralığında buharda pişirme
* 30 °C – 300 °C aralığında sıcak hava
* Buhar ve sıcak hava kombinasyonu 30 °C – 300 °C
* İklim yönetimi – Nem ölçümü ve ayarı
* Nemin %10’luk adımlar halinde ayarlanması