7890.C1.10E21.01

KONVEKSIYONLU KOMBİ FIRIN ELEKTRİKLİ 10*GN 2/1 KIZAKLI)
Elektrikli

7890.C1.10E21.01

KONVEKSIYONLU KOMBİ FIRIN ELEKTRİKLİ 10*GN 2/1 KIZAKLI
Elektrikli

  • 20 GN1/1 kapasiteli
  • 10 inç büyüklükteki dokunmatik kontrol paneli ile deneyimsiz personel için bile büyük kullanım kolaylığı
  • Pişirme ve boiler tamamen AISI 304 Cr-Ni ve dış kapak AISI 430 paslanmaz çelik sacdan mamul
  • Üç farklı pişirme moduna sahip  1- Kombi Modu (25-280 °C), nem oranı istenilen oranda ayarlanabilir  2- Kuru Sıcaklık Modu (25-280 °C)  3- Buhar Modu (25-130 °C)
  • Banket Isıtma Modu
  • Manuel nemlendirme özelliği (nemlendirme dozu ayarlanabilir)
  • Tek düğmeden kontrol (onay fonksiyonlu).
  • Akıllı tepsi özelliği ile aynı anda raf bazında farklı sürelerde pişirme yapabilme, süre bitince uyarı sistemi
  • 7 programlı (buhar jeneratörü (boiler) temizleme, T9, ara, tabletsiz, hızlı, orta, yoğun) otomatik yıkama modu
  • Mayalama cihazına gerek kalmadan hassas mayalama yapabilme
  • Fırın arabasının fırın içine rahat girmesini sağlayan ray sistemi
  • Buhar kaybını önleyen ve kolay montajı yapılabilen kapı contası
  • Isı kaybını önleyen çift cam
  • Yüksek ısı ve buhara karşı dayanıklı iç kabin halojen aydınlatma lambası
  • Merkez sıcaklık (et) probu ile balık, bütün piliç ve et pişirme imkanı (25-99 °C).
  • Delta T pişirme seçeneği ile uzun süreli yavaş pişirme özelliği
  • Serbest pişirme özelliği ile 24 saate kadar pişirebilme ve pişirme gerçek süresinin gözlenebilmesi
  • Sıcak pişirme havasının homojen olarak dağılımını sağlayan konstrüksiyon ve hava kanalları
  • İstenilen sıcaklığı ayarlanabilir hızlı soğutma sistemi
  • İstenilen sıcaklığı ayarlanabilir ön ısıtma özelliği
  • 5 farklı fan hızı
  • Manuel kabin yıkama el spreyi
  • Manuel buhar püskürtme sistemi
  • Buhar yoğuşturucu sistem
  • Dokunmatik ekrandan sıcaklık ve zaman gösterge panelleri
  • 50 adet hazır tarif kayıtlı (1000 adet üzeri kaydedilebilir)
  • İstenilen adette tarif kaydedilebilir (1000 adet üzeri kaydedilebilir)
  • USB girişi ile reçete kopyalama ve yazılım yükleme özelliği
  • Dokunmatik ekran üzerinde gerçek tarih ve saat
  • İstenilen dilde kullanılabilme özelliği
  • 8 adımlı pişirme programı oluşturabilme
  • Güvenli, çift kademeli kapı kilit sistemi
  • Yuvarlatılmış kabin iç köşeleri ile tam hijyenik ve homojen pişirmeyi sağlayan özel tasarlanmış fırın kabini
  • Standart konveksiyonlu fırınlardan farklı olarak daha düşük pişirme zamanı
  • Emniyet açısından kapı açıldığında kısa sürede duran iç kabin fan sistemi
  • Otomatik açılıp kapanabilen drenaj
  • Kabin içi kolay yıkanabilme
  • Servis modunda tüm fonksiyonların ekrandan gözlemlenerek aktif kontrolünü yapabilme
  • Buhar jeneratörünün içinde oluşan kireç miktarının algılanıp kireç oranına göre temizlik uyarısı verme özelliği
  • Arıza uyarı sistemi (düşük su seviyesi vs.)
  • Buhar jeneratörü ve iç kabinde limit termostatlar
  • Otomatik doldurma sistemli ve güçlü buhar jeneratörü
  • Raflar arası mesafe: en az 63mm
  • Faydalı iç hacim: en az 0,44 m³
  • GN 1/1 tepsiden aynı anda 20 adet pişirebilecek kapasitede
  • Elektrik güç değeri: 32 kW + 1 kW (kuru sıcaklık gücü: 32 kW, buhar (boiler) gücü: 36 kW)
  • Motor gücü: 2 x 850 W
  • Su girişi: 3/4" , su basıncı: 1,5 - 4 bar Elektrik girişi: 380-400 V AC / 3N / 50 Hz
Ürün Kodu 7890.C1.10E21.01
Ürün Adı Elektrikli Kombi Fırın - 102 (20 x GN 1/1)
Model Numarası OKFE 102 C
Ürün Tipi Elektrikli
Ürün Markası ÖZTİRYAKİLER
En 1230
Boy 1096
Yükseklik 1089
Kapasite 20 GN 1/1
Elektrik Gücü 33 kW
Elektrik Volt 400 V / 3 NPE
Elektrik Frekansı 50/60 Hz
Buhar Gücü 36 kW
Sıcak Su Basıncı 2-4 Bar
Soğuk Su Basıncı 2-4 Bar
Soğuk Su Sertliği 8 dH, 14.2 fH, 10 bH
Dranaj Giriş Çapı 2"
Boiler Isıtıcı Gücü 36 kW
Tercihli Aksesuarlar
1 GN 1/1 Izgara teli

İlgili Ürünler

Diğer Ürünler

7890.C1.10E11.01 Elektrikli Kombi Fırın - 101 (10 x GN 1/1)
KONVEKSIYONLU KOMBİ FIRIN ELEKTRİKLİ 10*GN 1/1 KIZAKLI
7890.C1.10E11.01
7890.C1.10E21.01 Elektrikli Kombi Fırın - 102 (20 x GN 1/1)
KONVEKSIYONLU KOMBİ FIRIN ELEKTRİKLİ 10*GN 2/1 KIZAKLI
7890.C1.10E21.01
7890.C1.10G21.03 Gazlı Kombi Fırın - 102 (20 x GN 1/1)
KONVEKSIYONLU KOMBİ FIRIN GAZLI 10*GN 2/1 KIZAKLI
7890.C1.10G21.03
7890.C1.20E21.01 Elektrikli Kombi Fırın - 202 (40 x GN 1/1)
Kombi Fırın
7890.C1.20E21.01
7890.C1.20G21.03 Gazlı Kombi Fırın - 202 (40 x GN 1/1)
KONVEKSIYONLU KOMBİ FIRIN GAZLI 20*GN 2/1 TEPSI KIT ARABALI
7890.C1.20G21.03
{{p.name}}
{{p.name}} {{p.shortinfo}}
{{p.itemCode}}
Ürün Kodu Ürün Adı Ürün Tipi Ölçüler (mm) Kapasite
{{t.name}} {{t.itemCode}} {{t.name}}
{{t.shortinfo}}
{{t.type}} {{t.width}} {{t.length && t.width ? 'x ' : null}}{{t.length}} {{t.height && t.length ? 'x ' : null}}{{t.height}} {{t.capacity}} İncele
Sitemizi kullanarak, çerez kullanımına izin vermektesiniz. Daha fazla bilgi için “ KVKK Aydınlatma Metni” sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.